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Notícias e artigos

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Dicas de equipamentos

GUIA: Como escolher o refrigerador ideal para sua cozinha profissional

Uma cozinha profissional, por definição, tem o objetivo de preparar alimentos de forma rápida e segura, e os equipamentos nela devem contribuir com a operação, provendo qualidade aos preparos, alta produtividad...

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Dicas de equipamentos

Inove com o GRELHADOR MACOM

Descubra como aumentar as opções do seu cardápio de forma simplesA escolha do equipamento para prensar e preparar os alimentos, é uma das etapas fundamentais para o sucesso do seu negócio no ramo alimentíci...

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Success Stories

Workshop de Planejamento Estratégico

Neste final de semana, aconteceu o Workshop de Planejamento Estratégico Macom“Estratégia é a direção e o escopo de uma organização ao longo prazo, a qual atinge vantagem em um ambiente em transformação atra...

capa segurança alimentar
Facilidades

A importância da refrigeração na segurança alimentar e na conservação dos alimentos

A segurança alimentar une práticas e processos que envolvem os alimentos da produção ao consumo, visando sempre o controle de qualidade e a segurança do consumidor final. O que é e quais os pontos críticos ness...

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Dicas de equipamentos

Escolhendo a fritadeira ideal para seu negócio

Quando se trata de fritadeira, existem muitas dúvidas com relação a qual modelo escolher. Será que atende à demanda do estabelecimento? Será que a fritadeira a gás compensa mais ou a elétrica? Qual delas devo e...

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Facilidades

Financiamento Santander

Já imaginou ter a sua cozinha profissional dos sonhos, parcelada em até 60 vezes? Agora é possível.Pensando em trazer mais facilidade e flexibilidade de pagamento aos clientes na hora de adquirir os equipam...

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Success Stories

Nova presidência

Carlos Storniolo assume a presidência da MacomDesde fevereiro, Carlos Storniolo passou a ser o novo presidente da Macom para América do Sul, empresa líder na fabricação de equipamentos e sistemas para cozin...

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Dicas de equipamentos

Fri-jado

O verdadeiro forno para assados, com mais de 3 mil unidades vendidasO que é?O Fri-jado é um forno de convecção conhecido em todo o mundo por sua eficiência. No Brasil já são mais de 3 mil unidades vendi...

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News & Events

EM BUSCA DO GELO PERFEITO

Quais são os atributos e como obtê-los para valorizar as bebidas de seu bar ou restauranteÉ comum vermos chefs, cozinheiros, donos de bares e restaurantes de todos os tipos e tamanhos, procurando sempre os ...

blog da macom
Dicas de equipamentos

O que é um Char Broiler?

Guarulhos, Setembro-2020De acordo com pesquisa realizada pelo Groupon América Latina, o churrasco é uma das comidas favoritas do brasileiro. Com a evolução tecnológica, os equipamentos para prepar...

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