News & Events

Lançamento: Macom lança Salamandra elétrica mais potente.

A nova salamandra SEM600 da Macom chega a 400°C em apenas 5 segundos

A Macom anuncia hoje o lançamento da já consagrada Salamandra elétrica, agora com 5 kW de potência, a evolução atende às demandas de clientes que necessitam de equipamentos cada vez mais eficientes e econômicos.

salamandra-macomA salamandra é um equipamento útil para finalizar e gratinar através de irradiação de calor. De forma rápida, eficiente e uniforme gratina massas, pratos feitos e carnes. Versátil, pode ser utilizada também para manter pratos prontos aquecidos.

RECURSOS:

  • Tecnologia de placa vitrocerica de aquecimento;
  • Permite descongelar, aquecer, dourar e gratinar sem pré-aquecimento;
  • Ultrarrápido: 400ºC em 5 segundos;
  • A placa vitrocerâmica de aquecimento chega a 570ºC;
  • Detector de pratos (PDS);
  • Cabeçote basculante;
  • Fácil limpeza e manutenção;
  • 2 zonas de aquecimento independentes que permitem gratinar dois pratos diferentes simultaneamente.;
  • Controle de potência;
  • Seletor de zona aquecida independente;
  • Bandeja deslizante com grade.

EFICIENCIA, INTELIGÊNCIA E ECONOMIA DE ENERGIA ELÉTRICA.

 Os 5 kW de potência somados à tecnologia de placas vitrocerâmicas de aquecimento são diferenciais, fazendo com que o equipamento chegue a 400°C em apenas 5 segundos, contra os 9 segundos da versão anterior.  Isso permite sua utilização a qualquer momento sem a necessidade de pré-aquecimento.

A tecnologia PDS (sistema de detecção de pratos) reconhece quando um prato é colocado em sua base, ligando o equipamento e desligando automaticamente ao retirá-lo. Este dispositivo dispensa a necessidade do equipamento ficar ligado o tempo todo, como ocorre na maioria dos equipamentos disponíveis no mercado brasileiro, permitindo a economia de energia elétrica, que pode chegar a 35%, sem gerar calor continuamente, economizando também no uso de ar condicionado.

PRATICIDADE

A Salamandra elétrica Macom SEM600 possui cabeçote basculante de fácil regulagem, deslizando de forma leve através de sistema de contrapeso e rolamento.

PREÇO E DISPONIBILIDADE

As novas salamandras já estão disponíveis para entrega em todo o território nacional. Para obter mais informações acesse: https://www.acosmacom.com.br/produtos/salamandra/  e faça o download da ficha técnica ou preencha o formulário de solicitação de orçamento.

A Macom é reconhecida como líder na fabricação de equipamentos e sistemas para cozinhas profissionais na América Latina, desde 1972 tem sua trajetória marcada pela inovação, permanente evolução técnica, alta qualidade dos produtos e relacionamento próximo e duradouro com clientes, parceiros e colaboradores. Desde 2013 faz parte do Grupo Hoshizaki Corportion, um dos maiores fabricantes de equipamentos para Food Service do mundo.

Redação: marketing Aços Macom

pt_BRPortuguese
pt_BRPortuguese