Cocção

Banho-maria a Gás e Elétrico – Série 700

POR QUE ESCOLHER
MACOM?

A linha de banho maria da Macom foi desenvolvida para expor
e conservar a temperatura dos alimentos durante o período
de serviço. Sua construção consiste em uma cuba robusta
dimensionada para recipientes gastronorm e fácil higienização.
Equipamento modular para combinações com toda a linha 700
da Macom.

Características principais:
• Sistema exclusivo de fácil acendimento e chama
piloto;
• Opções de cuba com capacidade para 35 ou 70
litros;
• Opção de cuba para comportar 1 ou
2 GNs 1/1 – 150 (não inclusas);
• Construção em aço inox;
• Queimadores tubulares de alta performance em
aço esmaltado;
• “Chaminé” de segurança para expelir gases
provenientes da queima do gás;
• Proteção termoelétrica contra falta de chama
(220V – Mono/Bifásica);
• Sistema de drenagem frontal;
• Termostato para controle de temperatura (*opcional
no gás);
• Versões a Gás GLP ou Natural;
• Módulo base opcional;
• Equipamento modular compatível com a linha
macom 700.

Entenda os códigos de Cocção – Clique Aqui 

Imagens meramente ilustrativas

BM71C-N-G

Banho-Maria linha 700 – Gás
ManualArquivo CADFicha Técnica

Tipo: Gás Natural e Gás GLP

Dimensões (L x P x A): 360x745x245 mm

Capacidade:  35 L

Consumo de Gás GLP: 0,29 Kg/h

Consumo de Gás Natural: 0,35 m³/h

BM72C-N-G

Banho-Maria linha 700 – Gás
ManualArquivo CADFicha Técnica

Tipo: Gás Natural e Gás GLP

Dimensões (L x P x A): 720x745x245 mm

Capacidade: 70 L

Consumo de Gás GLP: 0,58 kg/h

Consumo de Gás Natural: 0,70 m³/h

BM71C-2M

Banho-Maria linha 700 – Elétrico
ManualArquivo CADFicha Técnica

Tipo: Elétrico

Dimensões (L x P x A): 360x745x245 mm

Capacidade: 35 L

BM72C-2M

Banho-Maria linha 700 – Elétrico
ManualArquivo CADFicha Técnica

Tipo: Elétrico

Dimensões (L x P x A): 720x745x245 mm

Capacidade: 70 L

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