POR QUÉ ELEGIR
¿MACOM?
Freidora automática con sistema de extracción, que prescinde del uso de campanas extractoras.
No requiere el uso de una campana. La tecnología que proporciona una perfecta y estandarizada fritura perfecta y estandarizada a través de su inteligencia a bordo
control de la temperatura.
Características principales:
- Sistema de fritura eléctrico, programable, con sistema de extracción incorporado
- Dispensa el uso de cofia o sistema de extracción. Permite ser operada en locales improbables como quioscos en corredores de shoppings o áreas de supermercados, en áreas de esparcimiento de hoteles, resorts y clubes, en foodbikes, dentro de estaciones del metro o en cualquier lugar donde el uso de freidoras comerciales convencionales no es posible
- Sistema con 4 etapas de filtrado de acuerdo con las normas ABNT* y dictámenes de certificación BSI Global
- Panel digital con 10 programaciones de tiempo y temperatura
- Rápida recuperación de temperatura en la fritura de congelados. Sus 7,2 kW de potencia garantizan frituras estandarizadas, siempre secas y crujientes
- Operación segura: cámara cerrada donde el operador no tiene contacto con el aceite caliente durante la fritura
- Equipo protegido por el sistema ANSUL de combate a llama
- Control inteligente de temperatura, mantiene la temperatura, evita que el aceite sea saturado de forma prematura y ajusta el tiempo de acuerdo con la carga de alimento para fritura
- Función Shake: movimientos periódicos en el cesto de fritura para una perfecta ejecución de la fritura y un resultado estandarizado
- Construcción de acero inoxidable
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Imágenes puramente ilustrativas
